Vorspeisen
Bunter Blattsalat
mit gerösteten Nüssen, Tomate, Gurke,
Radieserl und Croutons
Toskanischer Brotsalat
mit Büffelmozzarella, Oliven und Basilikumkresse
... mit Brotkorb serviert
Suppen & Salate
Klare Rinderkraftbrühe
mit Brätspätzle
Bouillabaisse von Edelfischen
mit französischen Aioli Croutons und Tomaten
Fitness-Salat
knackige Mischsalate mit Tandoori-Huhn
und getrockneten Feigen, mariniert mit Balsamicodressing
Mittelmeer-Salat
Gegrilltes Filet vom Wolfsbarsch auf mediterranem Kunterbunt mit Basilikumpesto, mariniert mit Parmesandressing
... mit Brotkorb serviert
Fischgerichte
Zanderfilet vom Grill
auf Gemüsejuliennes an Rieslingsoße und Basmatireis
Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Blattspinat an gerösteten Gnocchi mit Pinienkernen
und Safransauce
Karamellisierter Wildlachs
in einer Soja-Orangensauce mit eingelegtem Wasabi
und japanischen Teigtaschen
Edelfischplatte für Zwei
mit Riesengarnelen und Filets von Edelfischen
mit Grillgemüse und Basilikumsauce,
serviert mit zweierlei Dips, Thymiankartoffeln und Nudeln
Fleischgerichte
Gebratenes und glaciertes von der Landhuhnbrust
auf mediterranem Grill-Gemüse mit Rösti und Thymianjus
Zweierlei vom Schwein BBQ Style
mit BBQ Aromen, geschmorten Paprika und Crunchy Kartoffeln
Traditionelles
Zart gegrillter Zwiebelrostbraten
vom Rinderlendensteak
mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
Wiener Schnitzel in Butterschmalz gebraten
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren,
serviert mit Gärtnersalat
Vegetarisch & Vegan
Pfifferlings-Pasta
mit sonnengereiften Strauch-Tomaten,
Petersilie und Parmesan
Wok-Gemüse-Pfanne (Vegan)
in pikantem rotem Curry mit Basmatireis
und frischem Koriander
Allgäuer Kässpatzen
mit Bergkäsemischung, Röstzwiebeln
und mariniertem Kopfsalat
Vegetarisch & Vegan
Ofenkartoffel
mit Sauercreme und Salat
Linsen-Bolognese
mit Fettuccine und Mozzarella überbacken
Vegan: Kartoffelroulade mit Spinat gefüllt
auf in Olivenöl gebratenem mediterranen Gemüse
Sie hätten gerne mehr Auswahl vegetarischer Gerichte? Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein. Einfach anrufen und informieren oder im Lokal nachfragen!
Süßer Abschluss
Griesflammerle
mit marinierten Beeren
und Sorbet von der Walderdbeere
Apfelküchle im Bierteig
im Zimt-Zucker Mantel
mit Vanilleschaum und Walnusseis
Mousse au chocolat Törtchen
schwarz-weiß mit Zitroneneis
und geschmorter Aprikose
Wir beziehen unser Eis vom
regionalen Eislieferanten Tutti Frutti
Guten Appetit!
Für Ihre Veranstaltung in der Fischerstuben stellen wir Ihnen gerne ein individuelles Menü zusammen. Einige unserer beliebtesten Menüs können Sie sich schon einmal hier ansehen.
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