* Tagesaktuelle Spargelgerichte finden Sie auf unserer Tafel *
Vorspeisen
Bunter Blattsalat
mit gerösteten Nüssen, Tomate, Gurke,
Radieserl und Croutons
Salat vom Schrobenhausener Spargel
mit gerösteten Mandeln,
gefriergetrockneten Himbeeren und Ei-Brunoise
... mit Brotkorb serviert
Suppen & Salate
Klare Rinderkraftbrühe
mit Brätspätzle
Schaumsuppe vom Schrobenhausener Spargel
mit Spargelstückchen und Erbsen
Caesar Salad
mit Crunchy Chicken,
serviert mit Croûtons und Parmesandressing
Schmankerl -Salat
Rucolasalat mit 'Tete de moine'-Käse
und Gemüse-Chips, mariniert mit Tomatendressing
... mit Brotkorb serviert
Fischgerichte
Zanderfilet vom Grill
auf Gemüsejuliennes an Rieslingsoße und Basmatireis
Abgeflämmter schottischer Wildlachs
auf grünem Pfannenspargel an Sauce Rouille
und Kartoffeldrillingen
Gegrillte Riesengarnelen
in Knoblauch-Gewürzöl mit Baguette,
serviert mit Gärtnersalat
Edelfischplatte für Zwei
mit Riesengarnelen, Filets von Edelfischen
und mediterranem Grillgemüse,
serviert mit zweierlei Dips, Thymiankartoffeln und Nudeln
Fleischgerichte
Saftiges vom schwäbisch-hallischen Landschwein
…niedertemperaturgegart in BBQ Soße
mit Peperonata-Grillgemüse und Kartoffelwaffeln
Traditionelles
Zart gegrillter Zwiebelrostbraten
vom Rinderlendensteak
mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
Wiener Schnitzel in Butterschmalz gebraten
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren,
serviert mit Gärtnersalat
Vegetarisch & Vegan
Allgäuer Kässpatzen
mit Bergkäsemischung, Röstzwiebeln
und mariniertem Kopfsalat
Spargel-Erbsen-Carbonara
mit Pappardelle und gerösteten Nori-Algenblättern
Wok-Gemüse-Pfanne (Vegan)
in pikantem rotem Curry mit Basmatireis
und frischem Koriander
Vegetarisch & Vegan
Ofenkartoffel
mit Sauercreme und Salat
Linsen-Bolognese
mit Fettuccine und Mozzarella überbacken
Vegan: Kartoffelroulade mit Spinat gefüllt
auf in Olivenöl gebratenem mediterranen Gemüse
Sie hätten gerne mehr Auswahl vegetarischer Gerichte? Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein. Einfach anrufen und informieren oder im Lokal nachfragen!
Süßer Abschluss
Frischfruchtige Sorbet Trilogie
von Zitrone-Erdbeer-Mango
Apfelküchle im Bierteig
im Zimt-Zucker Mantel
mit Vanilleschaum und Walnusseis
Schoko-Panna-Cotta
mit Erdbeeren und Joghurteis
Wir beziehen unser Eis vom
regionalen Eislieferanten Tutti Frutti
Guten Appetit!
Für Ihre Veranstaltung in der Fischerstuben stellen wir Ihnen gerne ein individuelles Menü zusammen. Einige unserer beliebtesten Menüs können Sie sich schon einmal hier ansehen.
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